La Summer University CEU te acerca a la Gastronomía Saludable

Dirigido a profesionales y alumnos de las ciencias de la salud, de la hostelería, gastronomía y turismo. El curso de la Summer University CEU ‘Gastronomía saludable y dietética práctica en el siglo XXI’ busca aplicar los principios de la Nutrición y Dietética a la gastronomía para diseñar y preparar menús saludables y apetecibles, tanto en situaciones fisiológicas, como en circunstancias especiales (dietas hipocalóricas, bajas en sal, sin gluten…)