La Reina ha recibido, en su calidad de embajadora especial de la FAO para la Nutrición, a una treintena de representantes de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), que han expuesto a doña Letizia sus principales actividades y proyectos para mejorar la alimentación de los españoles.
El catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo, Gregorio Varela, encabezaba, como presidente de la FEN, la delegación del Patronato y el Comité Científico de esta fundación que ha acudido al Palacio de la Zarzuela, de la que también formaba parte el investigador José María Ordovás, candidato al Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica en 2007.
Tras saludar uno a uno a los integrantes de esta representación en el Salón Magnolias, doña Letizia ha posado junto a todos ellos para los medios gráficos antes de reunirse a puerta cerrada con sus invitados, que le han expuesto las funciones de coordinación que ejerce la FEN entre estamentos científicos e industrias alimentarias y le han ofrecido presidir la reunión anual de esta fundación.
Con el objetivo de estudiar y mejorar la nutrición de los españoles, la FEN, constituida en 1984, contribuye a asegurar el intercambio de información y opiniones entre los medios científicos e industriales y promueve actividades divulgativas sobre distintos problemas nutricionale