La Real Academia Nacional de Farmacia (Académie royale de pharmacie) a décerné
le 'Prix RANF-GSK de l'Innovation
Pharmaceutique' au Groupe de Recherche 'Nutrigénomique et programmation fœtale’, du département de Chimie
et Biochimie de la Faculté de Pharmacie, pour leur travail de recherche
intitulé : 'Effets nutrigénomiques du
fructose seul ou associé au cholestérol ou au sel en fonction des hormones
thyroïdiennes. Influence de l'apport maternel'.
Selon les
résultats obtenus par le Groupe de Recherche, composé de Carla Marcuccini, Elena
Fauste, Madelín Pérez, Cristina Donis, Mª Isabel Panadero, Paola
Otero et Carlos Bocos, la
consommation maternelle de fructose affecte le métabolisme des hormones
thyroïdiennes chez la descendance, en réponse à un régime au fructose et à un Western diet, et ces effets
nutrigénomiques modifient l'expression des récepteurs et des transporteurs sans
altérer les niveaux d'hormones thyroïdiennes.
Effets
nutrigénomiques du fructose. Influence de l'apport maternel
La quantité
élevée de sucres ingérés dans l'alimentation favorise le développement du
syndrome métabolique, des maladies cardiovasculaires et de l'obésité. Ces
effets ne se limitent pas seulement à la vie postnatale. À travers des
mécanismes de programmation fœtale, l'alimentation de la mère influence le bon
développement de sa descendance. De plus, le métabolisme des hormones
thyroïdiennes, impliquées dans le métabolisme énergétique et l'homéostasie
corporelle, est affecté par la nutrition. La T4 circule dans le sang et pénètre
dans la cellule par le biais du transporteur. Une fois à l'intérieur du noyau,
elle se lie à son récepteur spécifique THR, agissant comme un facteur de
transcription régulant l'expression de ses gènes cibles.
Pour
déterminer si la consommation de fructose affecte le métabolisme des hormones
thyroïdiennes, nous avons mesuré les niveaux plasmatiques de T4, l'expression
génique de ses transporteurs, du récepteur de l'hormone thyroïdienne (THR) et
de ses gènes cibles, à la fois dans le foie et dans l'iléon chez des rats
descendants de mères ayant bu de l'eau pendant la gestation (groupe témoin) ou
du fructose liquide. De plus, la descendance a été traitée avec de l'eau, du
fructose ou un Western diet.
Les résultats
montrent que les niveaux plasmatiques de T4 libre ne subissent aucun changement
après la consommation des différents régimes. Cependant, l'expression hépatique
du récepteur alpha de l'hormone thyroïdienne a diminué après la consommation de
fructose, sans montrer de changements après la consommation du Western diet. Les profils d'expression
du transporteur et du gène cible étaient similaires à ceux du récepteur.
Bien que la
recherche de médicaments pour le traitement de la stéatose hépatique et du
syndrome métabolique se concentre sur la forme bêta du récepteur des hormones
thyroïdiennes, étant la forme majoritaire dans le foie, compte tenu des
résultats de ce travail, un candidat à considérer comme nouvelle cible
thérapeutique serait également l'isoforme alpha.