L'Universidad CEU San Pablo aborde les COILs en appliquant diverses méthodologies, qui confrontent souvent les étudiants aux défis du futur, tels que la durabilité environnementale et urbaine, l'éradication de la pauvreté, l'éthique publique, la responsabilité sociale des entreprises, la consommation responsable, l'économie circulaire, l'avenir de l'énergie, la création d'institutions fortes et la réduction des inégalités sociales.
A travers ces études de cas et ces défis, les étudiants acquièrent des compétences liées à l'analyse, la réflexion critique et la proposition de solutions aux problèmes sociaux, avec une approche globale et multiculturelle, en accord avec notre engagement et nos valeurs internationales.