Grado en  Nutrición Humana y Dietética

Nuestras instalaciones facilitan el aprendizaje desde la práctica. Estos son algunos de nuestros laboratorios y aulas especializadas donde recibirás más de 1.100 horas de clases y talleres de experimentación prácticos:

• Laboratorio de Análisis del Metabolismo y Composición Corporal (que forma parte de la Red de Laboratorios e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid). 
• Laboratorio de Análisis Sensorial de los Alimentos: realización de catas y análisis sensorial de alimentos y recetas.
• Cocina Experimental: preparación de alimentos, tamaño de raciones, adecuación y adaptación de preparaciones a dietas específicas.
• Planta Piloto de Producción de Alimentos: elaboración y análisis de alimentos procesados. 
• Y varios laboratorios como:  Bromatología y Nutrición entre otros.

Consulta de Nutrición y Dietética en la Policlínica Universitaria CEU San Pablo, para pacientes externos y donde los alumnos pueden realizar su Practicum.

En la Universidad CEU San Pablo contamos con un centro de investigación de alto nivel con las técnicas informáticas y analíticas más modernas (LC-MS; GC-MS; CE-MS) conocido como CEMBIO (Centre of Metabolomics and Bioanalysis). 

Realizarás más de 450 horas de prácticas profesionales en hospitales como el MD Anderson Internacional o la Fundación Jiménez Díaz, entre otros centros hospitalarios con los que la Universidad tiene convenio; así como en centros de investigación de reconocido prestigio internacional, como IMDEA Alimentación. Además, te ofrecemos la oportunidad de hacer prácticas extracurriculares en empresas, industria y ámbito clínico. 

Podrás estudiar Nutrición Humana y Dietética con un equipo de profesores premiados y de prestigio. El 89% de los profesores del Grado de Dietética y Nutrición son Doctores en alguna de las distintas temáticas del programa. Todas las clases prácticas se realizan en grupos de 12 personas como máximo por laboratorio y profesor. 

Nuestro campus tiene un ambiente internacional e innovador. Contamos con una escuela de idiomas propia y con un programa exclusivo de formación internacional en casa conocido como COIL (Collaborative Online International Learning), en el que se realizan proyectos de aprendizaje colaborativo con estudiantes de universidades internacionales. 

Podrás estudiar al menos un semestre en universidades de prestigio como Torino University (Italia); Joanneum University of Applied Sciences (Austria); Artesis Platijni (Bélgica); Egas Moniz (Portugal), Universidad de los Andes (Chile); Instituto Tecnológico de Monterrey (México); UADE (Argentina), entre otras.

Si quieres ampliar tus opciones y recibir una formación más completa, puedes optar por cursar un Doble Grado en 6 años: Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética. Un plan de estudios diseñado para que obtengas las competencias que hoy demandan tanto el sector de la nutrición dietética, como la industria farmacéutica. En quinto curso obtienes el título de graduado en Farmacia, y en sexto curso tienes la opción de terminar de estudiar Nutrición Humana y Dietética tanto en formato presencial como en formato semipresencial y compaginarlo con otras actividades. Al final de los seis años obtendrás dos títulos que te habilitarán para el ejercicio de las profesiones sanitarias reguladas (Ley 44/2003) de dietista-nutricionista y farmacéutico.